月牙婆:传承百年的手工饼

时间:2017-09-11 14:42 编辑:熊少宇 查看: 4338 评论: 0

9月9日上午,月牙婆品牌手工饼昆明首发式,在南亚风情第壹城举行。该品牌手工饼于当天下午,邀请市民品尝了专门制作的手工大饼,这个大饼直径达1.912米,重量达130至150千克。



据悉,月牙婆是拥有百年历史的手工饼。据说这个手工饼可追溯到1912年的广南县知名字号“美源号”。月牙婆最吸引人的,就是坚持纯手工制饼,其生产的鲜肉月饼、豆沙月饼、白糖月饼独具特色,其与当地壮族糇糯饮食文化相结合,形成了甜、鲜、软、糯的风格。




该品牌手工饼将申报非物质文化遗产。


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